Download Free Medical Sante and Vitamines PowerPoint Presentation

Sante and Vitamines PowerPoint Presentation

DOWNLOAD MEDICAL POWERPOINT PRESENTATION

About This Presentation

Description : Sante and Vitamines

Tags : Sante,Vitamines,nutrition

Published on : Jan 29, 2021 | Views : 1992 | Downloads : 2

Shareable Url :

Embed Code :

Comment

Transcript

Slide 1-

Santé & Vitamines
Slide 2-

Vitamine ? Substances organiques présentes en petites quantités dans de nombreux aliments. Rôle essentiel dans la régulation des fonctions cellulaires de l’organisme. La plupart des vitamines doivent être ingérées parce que le corps ne peut les fabriquer (sauf les vitamines D et K). Compléments indispensables aux échanges vitaux.
Slide 3-

Rôles variés * Hormonal: vitamine D, déclenche la synthèse d’une protéine Ca BP permettant l’absorption du calcium par l’intestin, * Transfert de l’hydrogène au niveau cellulaire (H+ et d’électrons ): vitamine C intervient au niveau de la chaîne respiratoire de production d’énergie, Inhibition des radicaux libres: vitamines E et C Neurotransmetteur: Vit B1
Slide 4-

* Effet de stabilisation au niveau des membranes cellulaires: vitamine E, assure un rôle de protection des graisses membranaires contre l’oxydation, * Précurseurs de co-enzyme ou co-facteurs participant à une réaction enzymatique qui transforme un substrat en un produit actif au niveau de l’organisme: Vit B12 (coenzyme cobamides Rôles variés
Slide 5-

Nomenclature
Slide 6-

Besoins en vitamines Apport journalier recommandé (AJR) Aujourd’hui; Apport Optimal Journalier (AOJ): valeurs plus élevées et ont un effet préventif sur certaines maladies. Difficiles à établir, varient avec: âge, taille, sexe, activité musculaire. Augmentent: croissance, grossesse, allaitement, maladies et états fébriles,
Slide 7-

Besoins en vitamines
Slide 8-

Besoins en vitamines (AJR moyen en mg)
Slide 9-

ppt slide no 9 content not found
Slide 10-

Sources alimentaires
Slide 11-

Sources alimentaires
Slide 12-

Santé et minéraux
Slide 13-

Minéraux et Oligo-éléments Substances minérales présentes en très faibles quantités, Eléments qui entrent dans la composition de tous les tissus du corps (os, dents, ongles, sang et muscles), Ils se présentent sous 2 formes: Sels (chlorure de sodium, phosphate de calcium,…) Ions (chlore, fer, potassium,…).
Slide 14-

4 Minéraux (< 0,01% du poids du corps): Calcium, Potassium, Sodium, Magnésium, 9 Oligo-éléments principaux (< 0,001% du poids du corps): Fer, Zinc, Cuivre, Chrome, Sélénium, Iode, Chlore, Phosphore, Manganèse, 3 autres oligo-éléments : Fluor, Silicium, Molybdène. Minéraux et Oligo-éléments
Slide 15-

ppt slide no 15 content not found
Slide 16-

Minéraux: Rôles divers Structure tertiaire des protéines (Zn) Cofacteurs d’enzymes (Mn, Zn); Covitamine (Co) Constituants d’hormones (Iode) Rôle structural (Fluor) Immunité (Zn, Fe) Transport de l’O2 (Fe); Oxyddo-réduction (Cu, Se)
Slide 17-

Sources alimentaires
Slide 18-

Sources alimentaires –Minéraux-
Slide 19-

Fonctions
Slide 20-

Minéraux: Carences
Slide 21-

Oligo-éléments: Carences